中國茶葉學(xué)會茶葉感官審評與檢驗(yàn)專業(yè)委員會專家委員參觀考察祥源·祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園

    2018年1月27日下午，中國茶葉學(xué)會茶葉感官審評與檢驗(yàn)專業(yè)委員主任委員王云、副主任委員兼秘書長劉栩、副主任委員郭桂義、郭雅玲等專家委員一行20余人，在安徽省茶葉科學(xué)研究所丁勇副所長、廖萬友研究員等陪同下參觀考察祥源·祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園，祥源茶業(yè)祁紅公司總經(jīng)理孫西杰、總經(jīng)理助理徐乾陪同。
    專家委員們首先參觀了祁紅公司的初精制生產(chǎn)車間，參觀過程中大家詳細(xì)了解了祁門工夫紅茶的初精制生產(chǎn)加工情況。面對祁紅公司自主研發(fā)的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動化、智能化的初精制生產(chǎn)線，專家委員們紛紛表示，祁紅初精制生產(chǎn)線的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)了祁門紅茶的全程不落地生產(chǎn)，保障了茶葉的質(zhì)量衛(wèi)生安全，極大的提升了勞動效率，降低了生產(chǎn)成本，這是茶葉加工生產(chǎn)未來發(fā)展的必然方向，祥源茶業(yè)在這一點(diǎn)上走在行業(yè)前列。
    隨后專家委員們來到祁紅博物館，工作人員介紹了祁門優(yōu)越獨(dú)特的生態(tài)地理環(huán)境、祁門紅茶精致考究的加工工藝、深厚的歷史文化底蘊(yùn)以及國際聲譽(yù)，大家肯定了祁紅博物館對于宣傳和推廣祁門紅茶、實(shí)現(xiàn)祁門紅茶的復(fù)興，重現(xiàn)歷史輝煌起到了重要的支撐、推動作用，認(rèn)為它值得業(yè)界學(xué)習(xí)和推廣。

    在審評室，專家委員們審評了祁紅公司生產(chǎn)的各等級祁門工夫紅茶和創(chuàng)新祁門紅茶—紅香螺和紅毛峰。大家對祁紅公司生產(chǎn)的祁紅品質(zhì)給出了高度評價。王云主任說，祁紅公司生產(chǎn)的祁門紅茶色澤烏潤、祁門香突出，蜜糖香特別明顯，湯色紅艷明亮，品質(zhì)十分優(yōu)異；劉栩秘書長及其他專家則表示祁紅公司的祁門紅茶品質(zhì)控制穩(wěn)定，各等級產(chǎn)品層次突出、明顯，蜜糖香、祁門香特點(diǎn)尤為突出，湯色紅艷明亮，讓他們深深感受到“鑲著金邊的女王”的魅力。
    在最后的座談交流環(huán)節(jié)，孫西杰對于各位專家的到來表示熱烈的歡迎，希望專家們對企業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)品多提寶貴意見，并向各位專家介紹了公司發(fā)展歷程、近年來取得的成績和今后努力的方向，專家們對祥源祁紅公司取得的成績給予肯定，并期望企業(yè)能夠再創(chuàng)佳績，重塑祁紅輝煌。

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